Văn hóa ẩm thực phương Tây - 622839

Nếu để nói đến văn hoá ẩm thực phương Tây, bạn sẽ nghĩ ngay đến điều gì? Ắt hẳn đa số chúng ta sẽ cho rằng, thức ăn phương Tây gồm toàn phô mát, các loại kem béo, và… khoai tây Đồ gia đình. Công bằng hơn mà nói, ẩm thực phương Tây cũng tinh tế, và phức tạp không kém ẩm thực Việt Nam chúng ta. Nếu người Việt có thói quen dùng các loại nước chấm đi kèm món ăn, thì người phương Tây lại dùng sốt, và rượu vang.

Để chế biến được nước sốt ngon tuỳ thuộc rất nhiều vào tay nghề của người đầu bếp, tuy nhiên, để giúp hương vị món ăn được thăng hoa, người ta không dùng gì khác hơn là rượu vang.

Cho đến nay, không biết đã có bao nhiêu loại rượu vang được sinh ra từ con số hơn 4.000 loài nho khả dĩ làm ra rượu, trong đó có một số loại nổi tiếng và phổ biến nhất được ưa chuộng ở Việt Nam như: Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Chardonnay, Sauvignon Blanc…

Những người am hiểu về ẩm thức có những thói quen nhất định khi kết hợp thức ăn và rượu vang Đồ gia đình. Có thể nói một cách dễ hiểu nhất như sau:

Sườn cừu áp chảo sốt tiêu

Rượu vang đỏ hay dùng với các thứ thịt màu đỏ

Cá hồi áp chảo sốt kem thì là

Còn rượu vang trắng sẽ thơm ngon hơn khi dùng với với hải sản và các món ăn nấu bởi sốt trắng

Kết hợp thức ăn và rượu vang là cả một nghệ thuật

Rượu vang phải được rót vào những ly vang thích hợp, điều này giúp cho hương vị của rượu được kích thích hơn, mang lại những cảm nhận sáng tạo cho món ăn của bạn

Không đơn giản là chỉ uống, dùng rượu vang thích hợp sẽ cho bạn một cảm nhận mới hơn về món ăn. Sự sáng tạo trong cách sử dụng rượu khi kết hợp với món ăn sẽ đem đến một hương vị thú vị hơn cho bữa ăn của bạn

Thưởng thức ẩm thực phương Tây cùng rượu vang tại Nhà Hàng Hoa Tulip (Lầu 1)

Sốt và rượu vang là hai thứ không thể thiếu trong nền ẩm thực phương Tây. Nếu như sốt thể hiện được tay nghề và đẳng cấp của người đầu bếp, thì rượu vang là sự bổ sung hoàn hảo, là thước đo cho sự tinh tế của người thưởng thức.

Hãy trải nghiệm sự phong phú và tinh tế của ẩm thực phương Tây tại Nhà hàng Hoa Tulip với chương trình ẩm thực đặc biệt:

Tặng một chai rượu vang Chile trắng hoặc đỏ trị giá 500.000đ dành cho 5 khách đặt bàn đầu tiên trong ngày (số lượng khách tối thiểu 4 khách/ bàn).

Chương trình được áp dụng từ ngày 12 /4/2014  đến ngày 1/5/2014

Để biết thêm chi tiết quý khách vui lòng liên hệ:

+ Hotline: 0943376655  Mr Hà

+ Đặt bàn: nhahanghoatulip1@gmail.com

+ Địa chỉ: 92 Cách Mạng Tháng 8, phường 7, Quận 3, Tp.HCM.

+ Facebook: www.facebook Phụ kiện đẹp.com/nhahanghoatulip

Nguồn : http://www.24h.com.vn/am-thuc/van-hoa-am-thuc-phuong-tay-c460a622839.html